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zoétrucs
10 juillet 2011

le pourpier

Marichéri vient de piquer sa petite crise de nerfs à cause du pourpier qui envahit le jardin .Le pourpier,c'est vraiment la plante du moment, pas besoin d'arrosage,ça repousse tout seul et chaque année,et le moindre fragment fait souche .Si ça fait le desespoir des jardiniers,ça peut faire celui des cuisinières économes.

Je viens de tester une poèlée de pourpier au beurre salé,puisque ça peut se cuisiner comme les epinards... et en plus c'est plein de bonnes choses,vitamines,omega,etc..

.Et en salade avec tomates,et/ou concombre,c'est un peu piquant (dans ce cas,l'effeuiller avant car les tiges sont epaisses....)

 bon appetit. 

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