08 novembre 2011

soupe citrouille

la soupe orange qui va bien... Prenez de la citrouille en cubes la quantité je sais pas,environ 1kg pour 4 personnes (ouais,dur,dur d'eplucher la citrouille.) que vous ferez transpirer un peu dans une noisette de beurre salé,avec un poireau emincé en remuant avec une cuiller de bois.Couvrez d'eau  avec un cube de bouillon de boeuf ou de poule.Laisser cuire jusqu'à ce que la citrouille devienne tendre. Mixez. Goûtez.Rectifiez l'assaisonnement. Degustez... Merci à cricri qui m'a donné l'idée d'ajouter du... [Lire la suite]
Posté par zoetrucs à 13:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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