Tarte aux pommes à la bière

Une de mes recettes favorites: je passe sur le fond de tarte tout fait ou maison pour les courageuses.

Donc,un fond de tarte dans son moule à tarte qui attend gentiment sa garniture,pendant que le four préchauffe à 220°.Epluchez et coupez des pommes(reinettes grises ,enfin des pommes goùteuses,mais on peut faire avec des granny,mais pas de golden) en tranches  moyennes,(c.a.d pas trop fines) mettez les dans une poèle,et versez dessus de la bière pour les recouvrir.Laissez cuire à feu vif,jusqu'à ce que la bière soit "bue' par les pommes, versez sur le fond de tarte,saupoudrez d'un soupçon de sucre roux et cannelle si vous aimez, et cuire .La bière donne un petit goùt et un peu d'amertume.