Saumon fumé

C'est bon le saumon fumé,

mais ce qui l'est moins c'est le  beurre qu'on mange avec....

Cette année,j'ai fait des rouleaux de saumon :

j'ai tartiné les tranches de saumon de fromage de chèvre  frais (genre sainte maure,parce que en pays nantais,snif! y pas de fromage de chèvre sauf erreur)  j'ai fait des rouleaux,et je les ai posés sur un lit de mâche nantaise...

on peut aussi faire un rouleau de fromage de chèvre nature,un autre ail et fines herbes,et l'autre aux noix.